Companion : Recette de la mousse fraise

Recette Mousse fraise

Par Clara Publié: mai 21, 2016

  • Produit: 8-10 Portions
  • Préparation: 10 mins

Ingrédients

  • 250 g fraises
  • 1 blanc d'oeuf
  • 80 g sucre

Instructions

  1. Dans le bol du companion muni de l'ultrablade mettre les fraises avec le sucre puis mixer 5 sec - vit 7.
  2. Retirer l'ultrablade et remplacer par le fouet.
  3. Ajouter le blanc d'oeuf à la préparation et fouetter 5 min - vit 6.
  4. Verser dans des coupes et placer au frigo. Ça se mange très frais.
  5. Pour ma part, j'ai placer les mousses 30 min au congélateur avant de les manger et je les ai accompagner de biscuit sec.

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